Vyrobené tradiční metodou v dubových kádích z ručně sebraných šesti puten botrytických cibéb. Zraje v dubových sudech a tufových sklepech. Je určené i pro opravdové znalce a bylo oceněno několika zlatými medailemi v mezinárodních soutěžích vín. Za vhodných klimatických podmínek může zrát ještě 20 let. Barva sytě karamelová. Ve vůni převládá med a karamel s náznakem tabáku a kakaa. Chuť sladká, jemná, lahodná připomínající marcipán a čokoládu. Výtečný dezert k významným událostem. Kombinace s čokoládovým dortem či zákusky je excelentní.