JOSZEF SIMON-EGER, MAĎARSKO

VINAŘSTVÍ JOSZEF SIMON, MAĎARSKO – EGER

Vinařství a vinné sklepy Simon – tradiční vinařská rodinná firma. Hospodaří na zhruba 50ha vinic a pěstuje 17 vinných odrůd – červené i bílé, odrůdové a cuvée. V nabídce lze nalézt mladá svěží vína reduktivní, vína s barrique dozráváním, bílá i červená výběrová zrajících několik let v dubových sudech před stočením do lahví. Vinařství sklízí hrozny z 6 viničných tratí. Každá je specifická pro daný typ vína. Pro vinařství je prioritou nadčasovost vín (trvanlivost a schopnost archivace). Při pěstování vinné révy klade důraz na kvalitu (omezená výnosnost na 3-7tisíc lahví z 1ha). Prioritou firmy je několik druhů egerského tradičního vína BIKAVÉR, které získává nejvyšší ocenění. Specialitou je mimořádné víno DON SIMON r. 2002. Majiteli vinařství panu Joszefu Simonovi byl propůjčen čestný titul rychtáře egerské vinařské oblasti.

EGRI BIKAVER CLASSZIKUS
2008		 Alkohol:
13,5 obj.%		 Kyselinka:
5,3 g/l		 Zbytkový cukr:
2,9 g/l
EGRI BIKAVER SIGHEGY SELECTION
2005		 Alkohol:
13,5 obj.%		 Kyselinka:
6,5 g/l		 Zbytkový cukr:
0,6 g/l
EGRI BIKAVER SUPERIOR
2006		 Alkohol:
13,5 obj.%		 Kyselinka:
5,8 g/l		 Zbytkový cukr:
1,6 g/l
EGRI BIKAVER MEDIUM
2003		 Alkohol:
13,5 obj.%		 Kyselinka:
5,3 g/l		 Zbytkový cukr:
1,8 g/l
EGRI CABERNET SAUVIGNON
2007		 Alkohol:
13 obj.%		 Kyselinka:
5,3 g/l		 Zbytkový cukr:
0,6 g/l
EGRI CABERNET FRANC SIGHEGY SELECTION
2007		 Alkohol:
13 obj.%		 Kyselinka:
4,19 g/l		 Zbytkový cukr:
1,5 g/l
EGRI KÉKFRANKOS
2006		 Alkohol:
12,5 obj.%		 Kyselinka:
5,1 g/l		 Zbytkový cukr:
1,4 g/l
EGRI KEKFRANKOS SIGHEGY SELECTION
2006		 Alkohol:
13,5 obj.%		 Kyselinka:
5,2 g/l		 Zbytkový cukr:
1 g/l
EGRI MERLOT
2006		 Alkohol:
14,5 obj.%		 Kyselinka:
6,9 g/l		 Zbytkový cukr:
1,2 g/l
EGRI PINOT NOIR
2006		 Alkohol:
13 obj.%		 Kyselinka:
4,8 g/l		 Zbytkový cukr:
1,2 g/l
EGRI PINOT NOIR SIGHEGY SELECTION
2008		 Alkohol:
13,5 obj.%		 Kyselinka:
5,3 g/l		 Zbytkový cukr:
0 g/l
EGRI SYRAH SÍGHEGY SELECTION
2007		 Alkohol:
13,5 obj.%		 Kyselinka:
4,19 g/l		 Zbytkový cukr:
0,8 g/l
HÁZASÍTÁS
2007		 Alkohol:
11,5 obj.%		 Kyselinka:
5,7 g/l		 Zbytkový cukr:
1,2 g/l
KEKPORTUGAL CUVÉE
2009		 Alkohol:
12,5 obj.%		 Kyselinka:
4,9 g/l		 Zbytkový cukr:
0,3 g/l
MERLOT ROSÉ
2009		 Alkohol:
13 obj.%		 Kyselinka:
5,2 g/l		 Zbytkový cukr:
1,1 g/l
CSERSZEGI CUVÉE
2010		 Alkohol:
11 obj.%		 Kyselinka:
5,6 g/l		 Zbytkový cukr:
1,2 g/l
PINOT BLANC
2010		 Alkohol:
13 obj.%		 Kyselinka:
5,2 g/l		 Zbytkový cukr:
1,2 g/l
PINOT GRIS
2010		 Alkohol:
12 obj.%		 Kyselinka:
5,1 g/l		 Zbytkový cukr:
0,9 g/l
EGRI CHARDONNAY
2007		 Alkohol:
13 obj.%		 Kyselinka:
5 g/l		 Zbytkový cukr:
0,9 g/l
EGRI PINOT GRIS
2007		 Alkohol:
13 obj.%		 Kyselinka:
5,9 g/l		 Zbytkový cukr:
1,1 g/l