Suché tokajské víno.

Novější tokajská odrůda Zéta, byla vyšlechtěna v roce 1950 z odrůdy Furmint a Bouvier panem Ferencem Királym. Licenci získala až v roce 1990. Je poměrně vzácná, pěstuje se méně než ostatní odrůdy a většinou se sceluje do cuvée. Její bobule velmi dobře vytvářejí botrytické cibéby. Toto víno patří mezi moderní tokajská vyrobená reduktivní technologií, 6 měsíců zrálo v nových dubových sudech typu barrique, dále v lahvi. Mimořádné víno.

Barva je slámová. Ve vůni a v chuti se spojuje jemně kořeněný Furmint a elegantní kyselinka odrůdy Bouvier, trochu medu a sladké koření. Harmonické i pikantní víno. Doporučené k méně aromatickým sýrům a jemné šunce.

V nabídce je také Tokaji Zéta barrique száraz P. D. O. r. 2014, alkohol 12,5 obj. %, cukr 2,3 g/l, kyselinka 7,1 g/l, cena: 270,-Kč.