Novější tokajská odrůda Zéta, byla vyšlechtěna v r. 1950 z odrůdy Furmint a Bouvier panem Ferencem Királym a licenci dostala až v roce 1990. Je poměrně vzácná, pěstuje se méně než ostatní odrůdy a většinou se sceluje do cuvée. Její bobule velmi dobře vytvářejí cibéby.

Barva je žlutavá, ve vůni a v chuti se spojuje jemně kořeněný Furmint a elegantní kyselinka odrůdy Bouvier. Víno je vyhledávané příznivci ne příliš sladkých tokajských a lehkých tokajských vín.