Suché tradiční tokajské víno.

Vyrobené tradiční oxidativní technologií v malých dřevěných sudech z ručně sebraných hroznů tokajských odrůd částečně napadených ušlechtilou plísní Botrytis cinerea. Originální starodávná metoda dává výjimečná vína, která vůní i chutí připomínají suché sherry (jeréz), ale nejedná se o fortifikované víno! Zraje 1-2 roky v sudu a dále v lahvi. Vhodné k archivaci.

Barva zlatavá, vůně opečeného chleba, medu, hrozinek, sušeného ovoce. V chuti nesladké jemné s dlouhou mandlovou dochutí.

Výtečné jako aperitiv, kombinace s ořechy a sýry s ušlechtilou plísní je doporučena.

 

V nabídce je také ročník 2011 za 230,-Kč.