Červené suché výběrové archivní víno, specialita vinařství.

Vyrobeno scelením ručně sebraných hroznů červených odrůd vinné révy- Kékfrankos, Cabernet sauvignon, Merlot, Zweigelt a Pinot noir. Několik měsíců zraje v dubových sudech a dále v lahvích. Vhodné k další archivaci.

Víno vyjadřuje duši obyvatel města Sopron. Jejich věrnost k městu byla otestována v historii celkem 3x a to v roce 1277, 1921 a 1989. Pokud ochutnáte toto víno, seznámíte se s duší města a pocítíte pýchu obyvatel k tradicím, domovu i k vinicím.

Barva vína je středně červená s hnědavými odlesky. Vůně ovocná s převahou višňového džemu. Chuť červených ovocných bobulí s trochou hořícího dřeva, tabáku, kakaa. Velmi pikantní a drsnější víno.

Popíjí se samotné při teplotě 15-17st.C, vhodná kombinace s hovězí pečení a s pokrmy z divoké kachny či z bažanta.