BÍLÉ SUCHÉ VÍNO

Vyrobeno z ručně sebraných hroznů odrůdy Pinot gris, která byla do Maďarka přivezena ve 13. století mnichy z Francie a získala maďarský název Szürkebarát (šedý mnich).

Egri Cikra bylo jméno pro tvrdé chlapy z Egeru na konci 19. století.

Barva slámově žlutá se zelenkavými odlesky, ve vůni bílé letní květy, zemitost a citrusové plody. V chuti tělnaté a poněkud drsné s živou kyselinkou a dlouhou dochutí. (extrakt 21,1 g/l).

Výtečné vychlazené na 10°C k popíjení po tučnějším jídle, dobře se snoubí s pečenou krůtou s kaštanovou omáčkou, se saláty z těstovin a zeleniny, k polotvrdým sýrům typu Gouda.