Bílé suché 100 % odrůdové víno, typické pro tento region. Název Tokai je opřen mnoha legendami, odrůda nemá nic společného s maďarským tokajským vínem. Geneticky je příbuzná odrůdě Sauvignon blanc. Zrálo 7 měsíců na kvasinkách a krátce v lahvi.

Barva světle slámově žlutá, vůně delikátní, ne příliš intenzivní, trochu hrušky, květy ovocných stromů.

V chuti svěží, harmonické, s klasickou příchutí hořkých mandlí a skořice. Výtečné k jídlu vychlazené na 11°C.

Vhodné je k pokrmům z ryb, kuřete a ze zeleniny a to v úpravě studené i teplé kuchyně.