Červené suché odrůdové víno r. 2008 (0,75l) – typicky sicilská odrůda.

Vyrobené reduktivní metodou v nerezových tancích, pak dozrává v dubovém sudu. Rubínově červená barva s purpurovými odlesky. Vůně bohatá, koncentrovaná, v popředí červené ovocné plody s trochou vanilky.

Chuť plná a jemná, v dochuti měkká a elegantní tříslovina. Výtečné k samostatnému popíjení s polotvrdými sýry typu Gouda či Eidam a s hrozny, možno podávat i k jehněčí pečeni a steakům.