Bílé suché výběrové víno zrající v malých sudech z kaštanového dřeva. Tradiční sicilská výrobní technologie.

Barva slámově žlutá se světle zelenými odlesky. Vůně sušených meruněk, ananasu a mučenky, kaštanového pyré. Chuť měkká a plná, jemná citrusová dochuť.

Vhodné k rybím a kuřecím pokrmům, k měkkým sýrům zvl. kozím a k těstovinám vychlazené na 9-12°C.

Mimořádné víno pro nevšední příležitost. Víno získalo ocenění na mezinárodní vinné soutěži jako AWC Viena.