Suché bílé výběrové víno z italské odrůdy Pecorino, která je tradiční pro oblast Marche. Vyrobené reduktivně, zraje několik měsíců v klasických dubových sudech a dále v lahvi.

Barva sytě zlatavá, ve vůni medový květinový nektar a zralé kdoule.

Lahodné víno, příjemné k popíjení po dobrém jídle, dobře se snoubí s ovocem a s lehkými pokrmy z ryb a drůbeže. Vhodná je také kombinace s ovčími sýry zejména s Pecorinem. Konzumace při teplotě 12°C.