VINAŘSTVÍ FERRERI

VINAŘSTVÍ FERRERI, Santa Nimfa, SICÍLIE

Vinařství AZIENDA AGRICOLA FERRERI bylo založeno 3 společnostmi. Vychází z tradice svých předků, kteří pěstovali vinnou révu a vyráběli vynikající vína v této oblasti. Při výrobě se snoubí starodávné metody s moderními technologickými postupy. Podařilo se jim obnovit tradiční metodu zrání vína v sudech z kaštanového dřeva. Vinařství vlastní 50 ha vinic, které jsou rozmístněny na různých svazích od 250 po 500 m nadmořské výšky. Rozdíly v podnebí se projevují ve vůni i chuti vín. Pěstují odrůdy typické pro tuto oblast (Nero d´Avola, Inzolia, Catarratto či Zibibbo) i odrůdy mezinárodní (Chardonnay, Merlot). Cílem vinařství je dokonalost a vysoká kvalita. V jejich vínech lze zachytit podstatu, vřelost, vůni i lehkost ostrova Sicílie.

NERO d´AVOLA Alkohol: 14 obj.% Kyselinka: Zbytkový cukr:

CABERNET SAUVIGNON 2008 Alkohol: 13,5 obj.% Kyselinka: Zbytkový cukr:

AL MERAT 2009 Alkohol: 14 obj.% Kyselinka: Zbytkový cukr:

KARREN 2005 Alkohol: 14 obj. % Kyselinka: Zbytkový cukr

BRASI NERO d´AVOLA 2006 Alkohol: 14,5 obj.% Kyselinka: 5 g/l Zbytkový cukr: 0 g/l

INZOLIA 2009 Alkohol: 13 obj.% Kyselinka: Zbytkový cukr:

CATARRATTO 2009 Alkohol: 13 obj.% Kyselinka: Zbytkový cukr:

BRASI CATARRATTO 2009 Alkohol: 13,5 obj.% Kyselinka: Zbytkový cukr:

PASSITO di ZIBIBBO 2008 Alkohol: 14 obj.% Kyselinka: Zbytkový cukr: